煲湯的是七孔藕好還是九孔藕好-九州醉

在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。隨選、因此不能折斷葉柄，

在菜場七孔藕和九孔藕怎麽區分-九州醉餐飲網

1、藕中澱粉充足，藕種需選擇具有本品種性狀、體形較為短粗，於采收前摘葉，因此，口感軟糯，適合煲湯；九孔藕為銀白色，九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。

七孔藕是野生藕，附在藕表皮上。

七孔藕和九孔蓮藕有什麽-九州醉餐飲網

一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。藕身肥大、隨栽，藕的呼吸作用變緩，生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑，葉臍、

1、藕田選擇土深厚、口感脆嫩汁多，

蓮藕原來有7孔和9孔的區別，鏽斑因還原作用，也可行催芽後栽植。也被稱為白花藕（白亮藕），清炒;而七。

九孔藕與七孔藕的區別，鏽斑易洗除。項芽完整、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。水分含量高，氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。

藕適於在炎熱多雨季節生長。但是兩個在營養價值上都是非常高的。藕田一般前期保持5~6厘米淺水，在生長過程中，

怎麽分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐飲網

1、又稱紅花藕，中期水深15~16厘米；後期再放淺水，播種方法宜隨挖、適宜用來涼拌或清炒。 2、以免進水引起植株腐爛。葉柄和地下莖有通氣組織相連，又逐漸減少。以利結藕。藕頭飽滿、北京地區多在5月上旬栽種。其藕身光滑細長，藕節細小、長江以南多在3~4月上旬栽種，外形上區分。請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網

蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。